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Disfrute de la posada El Jardín de la Luna en Galipan, camino cómodo a Maiquetía, sin desviarse.

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:: El Jardín de Luna »

Es un restaurant ubicado en las inmediaciones del Museo de Arte Ecológico, El Jardín de las Piedras Marinas Soñadoras. Con una excelente propuesta de comida mediterránea, a base de pescados frescos (sin congelar) y gran variedad de ensaladas. El menú esta basado en recetas muy saludables y exquisitas, sin frituras ni carnes rojas.

0414-134.6783 / 0212-886.7044
http://www.galipan.net | Ver detalles del restaurant

:: Casa Pakea* »

En estas montañas, con esa vista y ese clima privilegiado, se instaló Juan Manuel Bereciartua, mejor conocido como Pakea, junto a su familia para vivir todos contentos. Empezó de a poquito, apenas un patio con mesitas, pero ahora amplió, hizo su restaurant en serio, con paredes, ventanas grandotas, muebles de madera, mesas amplias para las muchedumbres y mucho jardín. Aquí se come de fábula las especialidades vascas. Un menú de degustación puede tener pimientos de piquillo, mero en salsa verde, chipirones en su tinta, almejas gratinadas y si tienen más hambre, pues cordero. Sólo atienden para almuerzo de jueves a domingo, hay que reservar con mucho tiempo porque vive hasta los teque-teques y sólo caben 55 personas. El camino es candela, tienen que tener carro de doble tracción o llamar para que los busquen en el Hotel Ávila.

Teléfonos: +58 (0416) 714-4854 / +58 (0414) 225-7800

:: Granja Natalia* »

Angel Sánchez es cocinero y restaurador, se casó con Marialejandra, juntos hace más de once años, abrieron Granja Natalia, ambos atienden personalmente a sus visitantes. El símbolo para orientarse es un gallo rojo. Es un sitio lindísimo, abierto por un lado al mar y por el otro a la montaña, decorado con velas en las mesas, muchas flores, manteles, telas en los techos y se instalan dichosos 60 comensales. La comida es de inspiración francesa y los platos insignes son la sopa de tomate o "Sopa Natalia" y el cordero de New Zeland hecho al horno de leña. Abren todos los días para almuerzos y cenas, previa reservación y ofrecen transporte desde el Hotel Ávila o desde el Teleférico ida y vuelta por Bs. 40,00.

0416 - 308.28.00 / 0414 - 272.30.05 / 0212 - 831.51.32
www.granjanataliagalipan.com
Facebook: granja natalia galipan
Twitter: @granjanatalia

:: Tarahumara* »

Jorge es fotógrafo publicitario y Julieta es diseñadora gráfica y mexicana, pero como viven aquí y aman la cocina, montaron este restaurant especializado en suculencias mexicanas, pero no las de siempre, que va…. Hay novedades como la carne asada a la leña o el pollo en horno de leña y todo cocinado al aire libre. El restaurant es más bien una gran y espectacular cocina, la de ellos, abierta al público, con fogón, grandes mostradores y una vista que inspira la sazón. Atrás están las mesas y mientras la comida se cuece, los comensales ven el paisaje o juegan bolas criollas. Empezaron abriendo sólo los fines de semana, pero ahora lo hacen a diario siempre y cuando reserven con tiempo.

0414 - 324.83.17 / 0212 - 730.59.82

:: Le Galipanier* »

Este restaurante está abierto de miércoles a domingo y ofrecen almuerzos y cenas. Venden comida al grill y fondue y tienen capacidad para 65 personas. En cuanto a la decoración es preciosa en paredes, techos y pisos, con murales hechos por un artista venezolano para rendirle homenaje a Galipán.

0416 6215760 y 04142491978
www.legalipanier.com


* Textos de Valentina Quintero


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2013